Jídelní lístek

  • Předkrmy
  • Saláty
  • Polévky
  • Speciality
  • Steaky
  • Klasika
  • Bez masa
  • Přílohy
  • Dezerty

Telecí tatarský biftek s křepelčím vajíčkem a domácím chlebem

(100 g telecí maso, vejce, kapary, okurka, sardelka, šalotka)

159 Kč

Kozí sýr s červenou řepou, rukolou a medovými rozinkami

(kozí sýr, červená řepa, rozinky, dresink, rukola)

149 Kč

 
 
 

Na másle restovaná hlíva ústřičná s gorgonzolou

(hlíva ústřičná, gorgonzola, česnek, kmín, máslo)

129 Kč

Selské klobásky s cibulovým salátkem

(160 g vepřové maso, cibule,houby, bylinky)

149 Kč

Selský salát s mozzarellou "buffalo"

(rajče, okurka, paprika, cibule, mozzarella, brambory, fazolky, limetkový dresink)

189 Kč

Caesar salát s kuřecím masem

(kuřecí maso, římský salát, pancetta, žemle, ančovička, parmazánový dresink)

189 Kč

 

Rukolový salát s grilovanými paprikami a parmazánem

(rukola, paprika, parmazán, rajčata, pinie, limetkový dresink)

149 Kč

Malý zeleninový salát

(rajče, okurka, paprika, cibule, limetkový dresink)

79 Kč

Silný vývar z hovězího žebra se zeleninou a drobením

(hovězí maso, kořenová zelenina, mouka, vejce)

69 Kč

Jihočeská kulajda se sušenými hřiby a zastřeným vejcem

(vejce, kopr, houby, mouka, ocet, smetana)

69 Kč

 

Zelná polévka s pečenou klobásou a zakysanou smetanou v chlebu

(zelí, klobása, zakysaná smetana, paprika)

119 Kč

 
 

Hovězí líčka na červeném víně s dýňovým pyré a jablečnými chipsy

(200 g hovězí líčka, červené víno, česnek, dýně, brambory, máslo)

219 Kč

Kachní uzené prsíčko s krupetem a omáčkou demi glace

(200 g kachní prso, kroupy, houby, kořenová zelenina, máslo)

269 Kč

 
 

Hamburger s hovězím masem "bio angus"

(200 g hovězí maso "bio angus", sýr, cibule, rajče, sterilovaná okurka, pancetta, majonéza)

249 Kč

Meč "Karla IV"

(300 g vepřové maso, hovězí maso, paprika, cibule, anglická slanina)

399 Kč

 

Pečená křídla v marinádě našeho šéfkuchaře s gorgonzolovým dipem

(750 g kuřecí maso, marináda, gorgonzolový dip)

249 Kč

Pečená vepřová žebra

(hranolky, omáčka BBQ, salát Coleslaw)

369 Kč

 

Špecle s hovězími nudličkami a cherry rajčátky

(100 g hovězí maso, špecle, bazalka, rajčata, parmazán)

219 Kč

Vepřová krkovice naložena v pivní marinádě s feferonkovým salátem

(300 g vepřové maso, "Iberico", pivo, koření, feferonky, cibule, sýr)

249 Kč

Flank steak s rukolovým salátkem a cibulovou omáčkou

(200 g hovězí pupek "flank", rukola, rajče, cibule, bylinky)

299 Kč

 

Kuřecí "supreme" s grilovanou zeleninou

(250 g kuřecí maso, lilek, cuketa, paprika, olivový olej, provensálské bylinky)

229 Kč

Biftek s cibulovou omáčkou ochucenou brandy

(200 g / 300 g hovězí maso, cibule, brandy)

349 Kč / 499 Kč

Telecí řízek s lehkým bramborovým salátkem

(150 g telecí maso, vejce, mouka, žemle, brambory, rukola, cibule)

249 Kč

Medová kachní stehýnka s červeným zelím a bramborovými plackami

(330 g kachní stehna, med, červené víno, zelí, cibule, brambory)

199 Kč

 

Selská vepřová pečeně s jablečným zelím a bramborovým knedlíkem

(200 g vepřové maso, zelí, jablko, bramborový knedlík)

199 Kč

Hovězí guláš s variací knedlíků

(150 g hovězí maso, mletá paprika, cibule, česnek, houskový a špekový knedlík)

199 Kč

 

Uzené koleno pečené na černém pivu

(1.300 g vepřové uzené maso, cibule, pivo, divoké koření)

349 Kč

 
 

Bramborové noky s lesními houbami a gorgonzolou

(bramborové noky, houby, smetana, gorgonzola, rozmarýn)

179 Kč

Smažený hermelín

(sýr s bílou plísní, žemle, vejce, mouka, tatarská omáčka, hranolky)

189 Kč

 
 
 

Hranolky

49 Kč

Šťouchané brambory

49 Kč

Špekové knedlíky

49 Kč

 

Houskové knedlíky

49 Kč

Bramborové knedlíky

49 Kč

Bramborové noky

49 Kč

 

Rýže

49 Kč

Grilovaná zelenina

69 Kč

Bílé zelí

49 Kč

 

Červené zelí

49 Kč

 
 
 
 

Palačinkový balíček s mascarpone a pečenými švestkami

99 Kč

Jablečný závin se sušeným ovocem a karamelovo-vanilkovou omáčkou

119 Kč

 

Pohár - variace zmrzlin

99 Kč

 
  • Předkrmy
  • Saláty
  • Polévky
  • Speciality
  • Steaky
  • Klasika
  • Bez masa
  • Přílohy
  • Dezerty

Telecí tatarský biftek s křepelčím vajíčkem a domácím chlebem

(100 g telecí maso, vejce, kapary, okurka, sardelka, šalotka)

159 Kč

Kozí sýr s červenou řepou, rukolou a medovými rozinkami

(kozí sýr, červená řepa, rozinky, dresink, rukola)

149 Kč

 
 
 

Na másle restovaná hlíva ústřičná s gorgonzolou

(hlíva ústřičná, gorgonzola, česnek, kmín, máslo)

129 Kč

Selské klobásky s cibulovým salátkem

(160 g vepřové maso, cibule,houby, bylinky)

149 Kč

Selský salát s mozzarellou "buffalo"

(rajče, okurka, paprika, cibule, mozzarella, brambory, fazolky, limetkový dresink)

189 Kč

Caesar salát s kuřecím masem

(kuřecí maso, římský salát, pancetta, žemle, ančovička, parmazánový dresink)

189 Kč

 

Rukolový salát s grilovanými paprikami a parmazánem

(rukola, paprika, parmazán, rajčata, pinie, limetkový dresink)

149 Kč

Malý zeleninový salát

(rajče, okurka, paprika, cibule, limetkový dresink)

79 Kč

Silný vývar z hovězího žebra se zeleninou a drobením

(hovězí maso, kořenová zelenina, mouka, vejce)

69 Kč

Jihočeská kulajda se sušenými hřiby a zastřeným vejcem

(vejce, kopr, houby, mouka, ocet, smetana)

69 Kč

 

Zelná polévka s pečenou klobásou a zakysanou smetanou v chlebu

(zelí, klobása, zakysaná smetana, paprika)

119 Kč

 
 

Hovězí líčka na červeném víně s dýňovým pyré a jablečnými chipsy

(200 g hovězí líčka, červené víno, česnek, dýně, brambory, máslo)

219 Kč

Kachní uzené prsíčko s krupetem a omáčkou demi glace

(200 g kachní prso, kroupy, houby, kořenová zelenina, máslo)

269 Kč

 
 

Hamburger s hovězím masem "bio angus"

(200 g hovězí maso "bio angus", sýr, cibule, rajče, sterilovaná okurka, pancetta, majonéza)

249 Kč

Meč "Karla IV"

(300 g vepřové maso, hovězí maso, paprika, cibule, anglická slanina)

399 Kč

 

Pečená křídla v marinádě našeho šéfkuchaře s gorgonzolovým dipem

(750 g kuřecí maso, marináda, gorgonzolový dip)

249 Kč

Pečená vepřová žebra

(hranolky, omáčka BBQ, salát Coleslaw)

369 Kč

 

Špecle s hovězími nudličkami a cherry rajčátky

(100 g hovězí maso, špecle, bazalka, rajčata, parmazán)

219 Kč

Vepřová krkovice naložena v pivní marinádě s feferonkovým salátem

(300 g vepřové maso, "Iberico", pivo, koření, feferonky, cibule, sýr)

249 Kč

Flank steak s rukolovým salátkem a cibulovou omáčkou

(200 g hovězí pupek "flank", rukola, rajče, cibule, bylinky)

299 Kč

 

Kuřecí "supreme" s grilovanou zeleninou

(250 g kuřecí maso, lilek, cuketa, paprika, olivový olej, provensálské bylinky)

229 Kč

Biftek s cibulovou omáčkou ochucenou brandy

(200 g / 300 g hovězí maso, cibule, brandy)

349 Kč / 499 Kč

Telecí řízek s lehkým bramborovým salátkem

(150 g telecí maso, vejce, mouka, žemle, brambory, rukola, cibule)

249 Kč

Medová kachní stehýnka s červeným zelím a bramborovými plackami

(330 g kachní stehna, med, červené víno, zelí, cibule, brambory)

199 Kč

 

Selská vepřová pečeně s jablečným zelím a bramborovým knedlíkem

(200 g vepřové maso, zelí, jablko, bramborový knedlík)

199 Kč

Hovězí guláš s variací knedlíků

(150 g hovězí maso, mletá paprika, cibule, česnek, houskový a špekový knedlík)

199 Kč

 

Uzené koleno pečené na černém pivu

(1.300 g vepřové uzené maso, cibule, pivo, divoké koření)

349 Kč

 
 

Bramborové noky s lesními houbami a gorgonzolou

(bramborové noky, houby, smetana, gorgonzola, rozmarýn)

179 Kč

Smažený hermelín

(sýr s bílou plísní, žemle, vejce, mouka, tatarská omáčka, hranolky)

189 Kč

 
 
 

Hranolky

49 Kč

Šťouchané brambory

49 Kč

Špekové knedlíky

49 Kč

 

Houskové knedlíky

49 Kč

Bramborové knedlíky

49 Kč

Bramborové noky

49 Kč

 

Rýže

49 Kč

Grilovaná zelenina

69 Kč

Bílé zelí

49 Kč

 

Červené zelí

49 Kč

 
 
 
 

Palačinkový balíček s mascarpone a pečenými švestkami

99 Kč

Jablečný závin se sušeným ovocem a karamelovo-vanilkovou omáčkou

119 Kč

 

Pohár - variace zmrzlin

99 Kč